Nudo&Crudo

Ristorante a Vasto

 
 
Lunga tradizione marinara, competenza e passione sono i principi alla base del progetto di Nudo&Crudo a Vasto che, con il suo ristorante, propone un nuovo concetto di ristorazione.

Prodotti di stagione, materie prime freschissime, lavorazione artigianale e preparazione semplice trasformano i piatti del ristorante in un sapore che fa sentire a casa. Infatti, per andare incontro alle esigenze dei clienti, questi potranno godere di una sana pausa in un ambiente comodo e accogliente.

Ogni giorno della settimana in cucina ci si dedica alla preparazione del menù che offre pietanze come:




  • Antipasti;
  • Panini;
  • Arrosto al forno;
  • Zuppa Nudo&Crudo;
  • Frittura;

Il servizio al tavolo, inoltre, è sempre disponibile per la clientela.
Riconoscere ed esaltare la leggerezza e la personalità di un alimento che esige conoscenza, privilegiando i pesci cosiddetti “poveri” o meno conosciuti (ricchi di elementi salutari). Scegliendo sempre il pescato di giornata del nostro mare, promuovendo un concetto di prodotto di qualità, accessibile a tutti, a km giusti. Questa è la sfida Nudo&Crudo. Per noi la freschezza viene al primo posto; ecco perché nella preparazione dei nostri piatti ci atteniamo a ciò che il mare offre in ogni determinata stagione.

La Cucina Nudo&Crudo sapientemente curata dalle mani del nostro personale ed esclusivamente a base di pesce, è prevalentemente basata sul pescato locale a garanzia di freschezza e qualità. Primi piatti, arrosti, vapore, frittura, eseguiti con ingredienti freschi e nostrani per un risultato dal sapore unico che saprà soddisfare il vostro palato. Una cucina semplice che nasconde l’arte della preparazione secondo tradizione con un tocco di innovazione, rendendola appunto la Cucina Nudo&Crudo!

 
 
 
 

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