Tradizione marinara a Vasto

Il Ristorante Nudo&Crudo, con prodotti di stagione, materie prime freschissime e tradizione marinara a Vasto, trasforma i piatti in sapori che fanno sentire a casa.
 
 
 

Brodetto alla vastese

Ecco dall’Abruzzo la ricetta tradizionale di una zuppa di pesce rustica e saporita: il brodetto alla vastese, tipico della zona di Vasto, che ancora oggi si prepara nei classici cocci di terracotta.
 
bancone nudo e crudo

Pausa Pranzo

Veniteci a trovare a pranzo, in un luogo adatto alle esigenze dei clienti che potranno godere di una sana pausa in un ambiente comodo e accogliente
 
 
specialità giorno Vasto

La specialità del giorno

Lo scapece alla vastese. È un piatto che può essere conservato fino a 20 giorni e viene venduto soprattutto durante le sagre e le feste popolari abruzzesi, confermando la passione e l’attenzione popolare per l’enogastronomia e la cucina tipica.
 
 
 
 
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A due passi dal mare, sulla scia di una lunga tradizione di famiglie di pescatori, una nuova idea di pesce. Prodotti di stagione, materie prime freschissime, lavorazione artigianale e preparazione semplice trasformano i piatti del ristorante a Vasto, Nudo&Crudo, in un sapore che fa sentire a casa.